SP da gastronomia

La Carrosse: novo espaço para eventos comandado por ex-Masterchef

A ex-Masterchef Sabrina Kanai proprietária do La Carrosse

Em uma casa discreta em rua tranquila da Vila Madalena foi inaugurado o La Carrose (significa carruagem em francês) sob comando da ex-participante da 2ª temporada do programa Masterchef, Sabrina Kanai.

O espaço foi criado com o sucesso do foodtruck com mesmo nome que é especializado em crepes e waffles com sabores elaborados que fogem do trivial.

A casa conta área coberta integrada a um quintal arborizado e bastante agradável para realizações de festas e eventos variados como aniversários, casamentos, batizados ou apenas um encontro entre amigos e família.

Área externa do espaço para eventos (Divulgação)

O evento de inauguração teve no cardápio saborosíssimas opções de entradas com bruschettas de pera caramelizada com gorgonzola e pimenta dedo de moça, além da clássica de tomate, manjericão e azeite.

Preparo dos crepes salgados (Ana Schad)
Waffles doces para sobremesa (Ana Schad)

Os crepes salgados fizeram sucesso com os sabores de costelinha suína (costela, cebolacaramelizada, picles de pepino e molho barbecue), caprese (mussarela de búfala, pesto de rúcula e tomate cereja) e salmão (salmão defumado, picles de maçã verde e dill).

Para sobremesa os waffles  foram servidos nas versões de chocolate com castanhas, caramelo e flor de sal e doce de leite com banana.

Os clientes podem alugar o local e o serviço de buffet desenvolvido de forma personalizada para cada evento pela chef Sabrina. As reservas poderão ser feitas a partir de junho para festas com até 120 convidados (em pé) e 70 sentados para qualquer período (manhã, tarde ou noite).

O La Carrose é uma ótima opção para quem deseja realizar uma celebração íntima, mas não dispõe de espaço na sua casa ou prédio e que também não abre mão de um cardápio mais elaborado e personalizado. O food truck também continua disponível para todos os tipos de eventos por toda cidade.

Waffle de chocolate com castanhas (Ana Schad)

 


Serviço La Carrosse:

Endereço:  Rua Paracuê, 191 – Vila Madalena – São Paulo – SP
E-mail: sabrina@lacarrosse.com.br
Facebook: http://www.facebook.com/lacarrosse/
Instagram: @la.carrosse

 

 


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Ana Schad é a colaboradora sobre assuntos gastronômicos e culinários do São Paulo da garoa. Ela também tem uma conta que aborda dicas de doces e sobremesas na cidade, o SP Sweety, além do seu perfil pessoal, @AnaSchad.

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