SP da gastronomia

Novo cardápio de sobremesas da Bráz Pizzaria

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(A chef Carole Crema no lançamento das novas sobremesas da Bráz Pizzaria / Foto: Ana Schad)

A tradicional pizzaria Bráz convidou a chef pâtissier Carole Crema para renovar seu cardápio de sobremesas que já está disponível em todas unidades de São Paulo.

A inspiração veio dos sabores italianos e brasileiros com receitas simples e ingredientes de alta qualidade. O SPSweety, projeto idealizado pela Ana e parceiro do São Paulo da garoa, teve a honra de ser convidado para o doce lançamento com a presença da chef.

As 6 sobremesas criadas foram:

1/6. Torta de Palha Italiana – Feita com massa crocante como base , recheio de bolacha e brigadeiro artesanal (R$ 16):

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(Foto: Ana Schad)

2/6. Bolo de Tiramisu – Camadas de creme de tiramisu exclusivo e cacau 100% (R$ 17):

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(Foto: Ana Schad)

3/6. Torta de Limão Invertida – Servida com creme de frutas cítricas, sorvete de flocos e casquinhas crocantes picadas por cima (R$ 16):

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(Foto: Ana Schad)

4/6. Bombocado – Tradicional doce brasileiro bem cremoso (R$ 15):

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(Foto: Ana Schad)

5/6. Pudim de Pistache – Finalizado com raspas da nut (RS 17,00):

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(Foto: Ana Schad)

6/6. Mousse de Chocolate – Feita com a versão belga e menos doce do chocolate.

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(Foto: Ana Schad)

Para quem tem costume de pedir pizza por delivery, será possível pedir apenas o Pudim de Pistache e a Mousse de Chocolate, além do tradicional Brigadeiro de Colher da casa, os Sorvetes e as Frutas Frescas, que se mantiveram no menu.

A Bráz tem preferência por receitas simples com ingredientes de altíssima qualidade, incluindo produtos italianos importados com exclusividade. A casa aposta em massas médias com bordas altas e coberturas especialíssimas, além das entradas sensacionais com destaque para o famoso pão de calabresa. Eleita a melhor pizza da cidade diversas vezes nas três cidades em que está presente (São Paulo, Rio e Campinas) e com o cardápio renovado de sobremesas, é certamente um dos melhores endereços para fazer uma bela refeição.

 


SERVIÇO

Bráz Pizzaria

Endereços:

  • Rua Graúna, 125 – Moema
  • Rua Vupabussu, 271 – Pinheiros
  • Rua Sergipe, 406 – Higienópolis
  • Rua Apucarana, 1572 – Tatuapé
  • Rua Piracuama, 155 – Perdizes

Horário de funcionamento: De segunda a segunda, das 18h à meia noite
Site: http://www.brazpizzaria.com.br/


Bráz Quintal

Endereço: Rua Gandavo, 447 – Vila Mariana
Horário de funcionamento: De segunda a segunda, das 18h à meia noite
Site: http://www.brazpizzaria.com.br/#braz-quintal

 


Ana Schad é a colaboradora sobre assuntos gastronômicos e culinários do São Paulo da garoa. Ela também tem uma conta que aborda dicas de doces e sobremesas na cidade, o SP Sweety, além do seu perfil pessoal, @AnaSchad.

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