No “Dia Internacional do Café”, Urbe Café Bar traz novidades no cardápio

SP da gastronomia

Com cafés e drinks inovadores, o lugar vai muito além do simples “cafézinho”, e é pioneira entre as cafeterias “do campo à xícara”

Para quem pretende comemorar o Dia Internacional do Café, nesta sexta-feira, 14 de Abril, o Urbe Café Bar, um dos lugares mais descolados da região da Rua Augusta, apresenta um cardápio totalmente reformado.

Os cafés gelados

Santo Refresco (R$9) tem café batido com mel, limão e capim santo. (Lufe Gomes)

Apostando em diferentes e inovadoras técnicas de preparo e degustação da bebida, o lugar oferece desde cafés gelados utilizando sua técnica cold brew (infusão de café a frio), a drinques alcoólicos com café e, claro, pratos salgados e doces que caem muito bem com a degustação da bebida.

O primeiro destaque fica por conta do Santo Refresco (R$ 9), uma novidade com cold brew, feito com café batido com mel, limão e capim santo.

E o segundo, o Coado da casa em três versões: Urbe 01 (R$ 8 – 150 ml), muito aromático e cheio de doçura, Urbe 02 (R$ 6,50 – 130 ml), intenso, encorpado e bem brasileiro, e o Urbe 03 (R$ 10), sempre uma surpresa do microlote da casa.

 

 

Drinks turbinados

Mojito Coffee (R$ 21), traz um novo sabor ao tradicional mojito. (Lufe Gomes)

O mixologista Marco de La Roche também resolveu dar uma repaginada na carta de drinks e criou  bebidas exclusivas com café, além de reforçar os drinques clássicos.

Entre eles estão o Mojito Coffee (R$ 21), que leva rum branco Bacardi, cold brew, suco de limão, xarope de açúcar, hortelã e água com gás; e o Urbe G&T&C (R$ 27), com gim Bombay, água tônica, limão e cold brew da casa.

Se não quiser fugir tanto do tradicional, uma boa opção são as caipirinhas de Cajú (R$ 21) com limão tahiti e cachaça Leblon; e de Limões (R$ 21) com limão tahiti, limão siciliano, limão cravo e cachaça Leblon.

 

 

Comidinhas

Para matar a fome, o Urbe também oferece opções que vão do café da manhã ao belisco na madrugada.

Uma boa pedida para começar o dia é o Toast de Salmão Defumado (R$ 19,50) servido com abacate, tomate, rúcula e ovo frito. Já a Sopa fria de maçã (R$ 13), feita com curry e coentro é servida na caneca e pode tanto servir de entrada para uma refeição mais longa quanto matar a fome da noite.

Há ainda opções sem glúten, vegetarianas e veganas para aqueles que não querem sair da dieta ou não comem carne. O sanduíche Vegê (R$ 24), com berinjela, abobrinha, tomate grelhado, muçarela de búfala e pesto de rúcula servido no pão integral é um dos destaques.

Com uma atmosfera aconchegante, o Urbe Café Bar une a paixão nacional pelo café com todo o agito da Rua Augusta . A casa também é pioneira entre as cafeterias “do campo à xícara”, ou seja, que controlam toda a cadeia de produção – plantação, torra e serviço.

 


Serviço Urbe Café Bar:

https://www.facebook.com/urbecafe/
https://www.instagram.com/urbecafebar/
Endereço:
Rua Antônio Carlos, 404 – Consolação
Telefone: (11) 3262-3943
Horários: Segunda-feira das 12h às 0h30 / terça a quinta-feira das 9h às 0h30 / sexta e sábado das 09h às 3h / domingo das 9h às 0h30

 

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Redação SP da garoa
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