Em uma casa discreta em rua tranquila da Vila Madalena foi inaugurado o La Carrose (significa carruagem em francês) sob comando da ex-participante da 2ª temporada do programa Masterchef, Sabrina Kanai.
O espaço foi criado com o sucesso do foodtruck com mesmo nome que é especializado em crepes e waffles com sabores elaborados que fogem do trivial.
A casa conta área coberta integrada a um quintal arborizado e bastante agradável para realizações de festas e eventos variados como aniversários, casamentos, batizados ou apenas um encontro entre amigos e família.
O evento de inauguração teve no cardápio saborosíssimas opções de entradas com bruschettas de pera caramelizada com gorgonzola e pimenta dedo de moça, além da clássica de tomate, manjericão e azeite.
Os crepes salgados fizeram sucesso com os sabores de costelinha suína (costela, cebolacaramelizada, picles de pepino e molho barbecue), caprese (mussarela de búfala, pesto de rúcula e tomate cereja) e salmão (salmão defumado, picles de maçã verde e dill).
Para sobremesa os waffles foram servidos nas versões de chocolate com castanhas, caramelo e flor de sal e doce de leite com banana.
Os clientes podem alugar o local e o serviço de buffet desenvolvido de forma personalizada para cada evento pela chef Sabrina. As reservas poderão ser feitas a partir de junho para festas com até 120 convidados (em pé) e 70 sentados para qualquer período (manhã, tarde ou noite).
O La Carrose é uma ótima opção para quem deseja realizar uma celebração íntima, mas não dispõe de espaço na sua casa ou prédio e que também não abre mão de um cardápio mais elaborado e personalizado. O food truck também continua disponível para todos os tipos de eventos por toda cidade.
Serviço La Carrosse:
Endereço: Rua Paracuê, 191 – Vila Madalena – São Paulo – SP
E-mail: sabrina@lacarrosse.com.br
Facebook: http://www.facebook.com/lacarrosse/
Instagram: @la.carrosse
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Ana Claudia Schad
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