New Dog, a hamburgueria da memória afetiva dos paulistanos, comemora 51 anos

SP da gastronomia

New Dog: hamburgueria pioneira a abrir 24 horas, celebra a data de aniversário com novidades que ficarão por 51 dias no cardápio. Confira a seguir!

No dia 07 de julho, a hamburgueria New Dog completou 51 anos de história.

Ao longo desse mais de meio século de existência, a casa passou por inúmeras mudanças e sempre acompanhou as tendências de cada época, sem perder a qualidade e principalmente a tradição.

História

A New Dog, uma das mais tradicionais hamburguerias de São Paulo, abriu suas portas pela primeira vez ao público em 7 de julho de 1967.

A casa localizada no bairro do Itaim Bibi que deu origem à hamburgueria e única loja até hoje, é a mesma em que morou o fundador Hélio Palermo Filho com sua família durante muitos anos.

A casa que deu origem à New Dog é a mesma em que morou o fundador com sua família. (Reprodução)
Única loja localizada na Rua Joaquim Floriano nº 254, registrada em 1975 (Reprodução)

No início, o local tinha capacidade para 16 clientes que eram acomodados em bancos distribuídos ao redor de um balcão.

Foi já nessa época que a New Dog começou a ficar conhecida por seu cheese salada, seu milk shake e a maionese verde temperada, segredo da casa.

(Reprodução)

Ao longo das décadas, a casa ficou conhecida e frequentada por públicos de todas as idades e perfis: desde os antigos amantes do famoso cheese salada com batatas fritas e milk shake, aos adolescentes e jovens que frequentam o local antes e depois das baladas (um dos primeiros a ficar aberto 24 horas), e também, os adultos de todas as idades e profissionais que trabalham na região.

A partir de 2001, a New Dog ampliou seu cardápio que, desde então, inclui saladas para atender a clientes que apreciam uma alimentação mais light.

E foi a partir desse ano também que a hamburgueria passa a oferecer acomodações em mesas, e não mais apenas em balcões.

Em 2002, acontece outro marco para a identidade visual da casa: a réplica de um dos trabalhos do artista plástico Gustavo Rosa estampa o teto da New Dog, e a obra original foi entregue ao fundador como presente pelo 35º aniversário da casa.

Réplica da obra Gustavo Rosa no teto da New Dog

Hoje, a hamburgueria oferece mais de 450 lugares e atende cerca de 50 mil clientes por mês.

51 anos

E para celebrar o aniversário, o New Dog já disponibilizou algumas novidades que estão no cardápio desde o dia 16 de julho e ficarão por 51 dias:

A primeira novidade é os dois novos sabores de batata frita: queijo do reino e farofa de bacon (foto abaixo) e cheddar com bacon.

Além disso, o que já era bom ficará melhor ainda, a famosa maionese da casa ganhará um toque de manjericão.

A famosa maionese verde temperada da casa agora está com toque de manjericão

E para os amantes do bom hambúrguer que ainda poderão contar com os lanches da edição especial da Copa, que por conta do aniversário do New Dog, também ficarão no cardápio por mais 51 dias.

Cardápio “Seleção New Dog” em tempo limitado para a comemoração dos 51 anos da hamburgueria

Confira abaixo em detalhes:

Bacon Crush: Pão de brioche, blend de 200g de carne da casa, queijo do reino e farofa crocante de bacon.

Black Aust Burger: 200g de blend de carnes com exclusivo tempero new dog, queijo cheddar especial, onion rings, exclusiva maionese new dog com um toque de manjericão, em um delicioso pão preto.

“Black Aust Burger”

Fenômeno: Pão de hambúrguer, blend de 200g, alface lisa, tomate verde e maionese New Dog.

Happy New Burger: 200g de blend de carnes nobres, acompanhado de mussarela de búfala e rúcula.

“Happy New Burger”

Parmigiano Crispy: Pão de brioche, blend de 200g de carne da casa, cebola levemente frita, alface, tomate verde, molho especial da casa, crispy de parmesão e maionese verde da casa com um toque de manjericão.

E para adoçar o paladar, os clientes poderão provar itens tradicionais da casa, como o milk shake, e de sobremesa, o merengue com morango.


Serviço – New Dog (Aniversário de 51 anos):

Endereço: Rua Joaquim Floriano, 254 – Itaim Bibi – São Paulo (SP)
Tel.: (11) 3702-7888
Lugares: 450
Horário: Aberto 24h (segunda a domingo)
Estacionamento: Cortesia
Aceita cartões de crédito e débito
Delivery: Por telefone (até à meia-noite) e por aplicativo (até às 4h00)
Site: www.newdog.com.br
Redes Sociais:
https://www.facebook.com/newdoghamburger
https://www.instagram.com/newdoghamburger/

 


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