Restaurant Week volta a São Paulo e celebra 15 anos

SP da gastronomia

Com o tema “Releituras – Do clássico à originalidade brasileira”, a 29ª edição reúne mais de 180 casas participantes em cinco categorias de menus.

Imagem de capa: Print do site oficial. (Crédito: https://restaurantweek.com.br/)

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29ª edição da São Paulo Restaurant Week, maior festival gastronômico do país, que também comemora 15 anos.

Em tempo de comemoração dos 15 anos do festival no Brasil, a 29ª edição da SP Restaurant Week, que é especial, começou na quinta-feira, dia 15 de setembro, e segue até o dia 23 de outubro. Para esta edição, os chefs dos mais de 180 restaurantes participantes criaram cardápios inspirados em “Releituras – Do clássico à originalidade brasileira” que prometem encantar milhares de paulistanos com opções que vão proporcionar novas roupagens às receitas clássicas. 

Os restaurantes são de todos os tipos e sabores, para levar a criançada, os amigos, o pet, e até mesmo o date. As casas estão distribuídas por todas as regiões da cidade, incluindo ABC Paulista, Granja Viana e Alphaville, com diversas opções de menus para o público escolher, em cinco categorias, no almoço ou no jantar: Burger Gourmet, Menu Tradicional, Plus, Premium e Diamond. Os valores começam a partir de R$ 39,90 para o Burger Gourmet e R$ 54,90 para os demais menus. Eles incluem entrada, prato principal e sobremesa, sendo que na categoria Burger o cardápio traz hambúrguer e acompanhamento.

Brasil Restaurant Week está presente em mais de 20 cidades brasileiras e é um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Entre seus objetivos, estão a criação de oportunidades e a promoção do acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado em um período de baixa sazonalidade, especialmente após os impactos das restrições impostas ao setor gastronômico nos últimos anos. 

Vimos restaurantes com décadas de história fechando durante a pandemia, então queremos ajudar a reverter esse cenário e temos total ciência do importante papel do festival. Desejamos proporcionar bons momentos aos apreciadores da boa gastronomia e ajudar a movimentar o setor de restaurantes em São Paulo”,

— afirma Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil.

A Restaurant Week convida os chefs a se debruçarem nas bases da gastronomia e seus clássicos, somarem sua criatividade e fazerem outras leituras das receitas, para trazer originalidade e atratividade aos pratos. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas para levar as pessoas a viverem novas experiências em torno da mesa, em uma grande conexão histórica entre o passado, o presente e o futuro.

Papel Social

A Restaurant Week atua como agente de transformação social, por meio de parcerias com instituições beneficentes. Nesta edição, o valor de R$2,00 será acrescido à conta dos consumidores e destinado para a organização sem fins lucrativos Chef Aprendiz. Esse projeto capacita jovens entre 17 e 20 anos, em situação de vulnerabilidade social, para trabalharem em cozinhas de restaurantes, entre outros estabelecimentos, promovendo o desenvolvimento humano por meio da gastronomia. Saiba mais @chefaprendiz.

Serviço — 29ª Brasil/SP Restaurant Week :

Data: 15 de setembro a 23 de outubro

Valores de Menus: [+ R$2,00 da ação social]
• Tradicional R$ 54,90 almoço | R$ 69,90 jantar
• Plus R$ 68,90 | R$ 78,90
• Premium R$ 89,00 | R$ 109,00
• Diamond R$ 109,00 | R$ 149,00
• Burger Gourmet R$ 39,90

Conheça todos os restaurantes participantes e menus no site: www.restaurantweek.com.br
Acompanhe e saiba das novidades em @restaurantweekbrasil

Conheça os restaurantes participantes da 29ª edição da São Paulo Restaurant Week:

180 restaurantes, participantes dessa 29ª edição da São Paulo Restaurant Week, criaram cardápios inspirados em “Releituras – Do clássico à originalidade brasileira”. (Crédito: Divulgação)

• Abbraccio: Anália Franco, Center 3 , Market Place e Vila Olímpia
• Abruzzi
• Aguzzo Cucina Italiana Jardins, Moema e Pinheiros
• All Seasons
• Amazônia/ Casa Brasileira
• Amí Bistrô
• Applebee’s – Moema,Morumbi Shopping, Shopping Eldorado, Shopping Granja
• Vianna
• Atipico
• Badaró – Morumbi
• Badauê
• Banana Café
• Barão da Brasa
• Bistrô Faria Lima
• Bologna
• Brodo Ristorante
• Bruttus Burger
• Burger Happens
• Burger+ Portal do Morumbi
• BurgUp!
• Buteco do Jacquin
• Café Journal
• Calle 54 – ABC, Ibirapuera, Jardins
• Cena
• Che Barbaro
• Chez Vous
• Churras na Calçada
• Corrientes 348 – Jardim Europa, Jardins, Vila Olímpia
• De La Paix
• Dibaco – Perdizes e Vila Nova Conceição
• Dimi Restaurante
• Dona Canô
• Dona Carmela
• Duas Terezas
• El Chaco
• Forneria Amauri
• Forneria JK
• Graça di Napoli – Guarulhos
• Jacarandá
• Jamie’s Italian
• Kiichi – Jardins, Morumbi, Vila Mariana e Vila Olímpia
• Koburger
• Kofi & Co
• Kurâ Izakaya
• L’Amitié
• L’Entrecôte de Paris – Itaim, Jardins e West Plaza
• La Braciera – Higienópolis e Santana
• La Paella Express
• La Parrilla
• La Pergoletta
• La Piadina Cucina Italiana
• La Ventana
• Lagotto Ristorante
• Lellis Trattoria
• Macaxeira – Tatuapé
• Mamaggiore Cucina Italiana
• Mangaba
• Mangai
• Marakuthai – Itaim Bibi e Jardins
• Marinna Gastronomia Mediterrânea
• Mimo
• Miss Saigon
• Mitad del Mundo
• Mondo Pane
• Mr Mills – Vila Mariana
• Mr. Japa
• Mr. Mills – Paraíso
• NaChapa 552 – Itaquera e Tatuapé
• Nau Frutos do Mar
• O Gato que Ri
• Occhi Ristoranti
• Olive Garden – Shopping Aricanduva
• Paellas Pepe
• Papagallo
• Paris 6 – Classique, Morumbi Town, Shopping Pamplona, Vaudeville e Vilaboim
• Paros
• Pasta Nostra
• Pastificio Primo Pinheiros
• Philippe Bistrô
• Pier Trattoria
• Pimenta Brasserie
• Pina
• Pipes Gastropub
• Portucho
• Prime Beef
• Projeto Burger – Lapa e Vila Maria
• Quadrado Restaurante
• Quattrino
• Raízes Nordestinas
• Rendez-Vous
• Saint Germain
• Santo Mar
• Sassá Sushi
• Sharik Arabian Food
• Sisttina
• Spaghetti Notte
• Sterna Café
• TasteIT Food&Lounge
• Tea Connection – Jardins
• Temakeria e Cia – West Plaza
• The Bowl – Centro e Itaim
• Torero Valese
• Tulsi Indian Cuisine
• Uru Mar Y Parrilla
• Varal 87
• Varanda Gril – Faria Lima, Jardins e JK
• Viareggio
• Vinil Burger – Jardins, Mooca, Pinheiros
• Zain – Tatuapé

Conheça as hamburguerias participantes

17 hamburguerias integram a 29ª edição da São Paulo Restaurant Week. (Crédito: Divulgação)

Uma paixão mundial, o hambúrguer não poderia ficar de fora de um bom festival gastronômico. As hamburguerias artesanais têm ganhado cada vez mais espaço no Brasil, e está no topo da lista das comidas favoritas dos brasileiros no ranking de pedidos rápido. E para atender esse segmento a São Paulo Restaurant Week traz para essa edição o menu week Burger Gourmet. Durante o festival as 17 casas participantes nessa categoria oferecem combos, que incluem um hambúrguer e um acompanhamento pelo valor único de 39,90 reais. São opções desde o clássico hambúrguer com batata frita até o hambúrguer desconstruído e ovo frito com gema mole.

• Aus Burger
• Burger Happens – Vila Mariana
• BurgUp
• Dom Black Burger
• Food Street Augusta
• General Prime Burger – Moema
• Johnny Rockets Lab – Vila Madalena
• Koburger – Itaim, Pinnheiros
• Luz Câmera, Burger!
• Projeto Burger – Lapa, Vila Maria
• Projeto Steakhouse
• SideQuestXP
• Snack Point – Alto de Pinheiros, Vila Leopoldina
• Taverna Medieval
• The Place Burger
• Vinil Burger – Jardins, Pinheiros, Tatuapé
• Joe Burger

Conheça as casas com opções vegetarianas, orgânicas ou pratos com peixes

(Crédito: Divulgação)

O festival gastronômico do país conta com menus de diferentes especialidades voltados para quem não consome carne. Dentre as opções, o público pode encontrar, inclusive, alternativas voltadas aos vegetarianos e adeptos de uma alimentação mais restrita.

A seleção de restaurantes em São Paulo aposta em entradas criativas e saborosas como dadinhos de tapioca, húmus de grão de bico com vegetais & chips e rondelli verde, recheado com Brie e nozes, moqueca de frutos da mata, dentre outras opções de dar água na boca! Dentre as opções, estão as casas:

• Purana CO
• Banana Verde
• Malibu Park – Vila Madalena/ Santo André
• Tea Connection — Jardins
• Padríssimo

As sobremesas não ficam atrás, prontas para servir a quem não dispensa um docinho ao fim de uma deliciosa refeição. É possível encontrar opções como chocolate salted caramel, torta ganache de chocolate meio amargo, Creme Brulée com Calda de Frutas Vermelhas, Brownie com Sorvete de Chocolate e Farofa Crocante, Cubitos e Chocolate.

E para os fãs da gastronomia japonesa, muitos sushis, sashimis, hot rolls, guiozas, shimeji, shitakes e ceviches estão disponíveis nos restaurantes participantes, com opções vegetarianas e/ou com peixes! A culinária oriental pode ser apreciada em:

• Sassá Sushi – Itaim Bibi
• Mawari Kaiten Sushi — Morumbi
• Mawari Kaiten Sushi – Shopping Vila Olímpia
• Temakeria & Cia – Shopping West Plaza
• Manihi – Shopping Tamboré
• Peixe ao Cubo – Vila Olímpia
• Manihi — Perdizes
• Manihi — Moema
• Peixe ao Cubo – Vila Madalena
• Peixe ao Cubo — Morumbi
• Peixe ao Cubo – Granja Viana
• Guinza Sushi
• Peixe ao Cubo – Perdizes

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